Моята свекърва от 11 години живее и работи в Гърция, тази рецепта я знам от нея: Кипърски кюфтенца!

Здравейте, приятели! Днес иска да споделя с вас една много вкусна рецепта, която научих от моята свекърва.

Продукти:
– 1 кг. кайма
– 400 гр. картофи
– 2 глави лук
– 3 яйца
– 200 гр. хлебни трохи
– зехтин, черен пипер, сол, чубрица и сминдух

Приготвяне:
1. Картофите се обелват и настъргват на ситно.
2. Отцеждат се от сока.
3. Лукът се нарязва на дребно и се смесва заедно с картофите и каймата.
4. Добавят се хлебните трохи, яйцата и подправките.
5. Омесва се се каймата и се заравнява.
6. Облива се с тънък слой зехтин и се оставя да престои около 30 мин.
7. След това каймата се разбърква, оформят се кюфтенца и се пържат в сгорещена мазнина.

Поднасят се топли с гарнитура по избор.

Източник: http://www.zajenata.bg/

Ако харесвате това, което правим, присъединете се към нашта страница.

Подобни Публикации